Кратко
Четыре гастрономические сделки заполнили помещения The Crown Estate на лондонской Princes Street. На дату анонса два заведения уже работали, два ещё готовились к открытию.
The Crown Estate сообщила 30 октября о полной сдаче своих коммерческих помещений на Princes Street в лондонском Вест-Энде. Объявление объединяет четыре сделки с гастрономическими брендами: SpudBros Express, Kazu, SMATCHA и No.1 Princes Street.
В анонсе SpudBros Express и No.1 Princes Street уже названы работающими. Kazu и SMATCHA представлены как предстоящие открытия.
SpudBros специализируется на запечённом картофеле, Kazu на японской кухне, SMATCHA на матче и юдзу. В No.1 Princes Street работают бэйгельная и коктейльный бар.
С учётом действующих Tendril и Bar Remo число гастрономических операторов улицы составит шесть.
Источники
Изображение
No Swan So Fine / Wikimedia Commons. 5 Princes Street, Mayfair, 26 января 2022 года. CC BY-SA 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Горизонтальное кадрирование верхнего фасада, уменьшение и WebP; производное изображение под CC BY-SA 4.0.
Горизонтальный фрагмент верхнего фасада: bounds (0,600,3024,2490), правая и нижняя границы исключены. Уменьшение до 1400×875 и WebP quality82/method6. Вывески нижнего этажа вне кадра; без ретуши, стирания текста и генерации. Производное изображение под CC BY-SA 4.0.
Связанные материалы
Три bouillon в Париже для спонтанного обеда и встречи компанией
Chartier Grands Boulevards принимает без брони, Pigalle позволяет закрепить встречу небольшой компании, а République предлагает обычную запись до двадцати гостей. Сверяем адреса, карту и условия посещения.
Хинкали: форма, которая держит сок
Складки теста, бульон внутри и небольшой первый надкус. Объясняем способ есть мясные хинкали по официальному грузинскому гастрономическому справочнику и учитываем другие начинки.
Ёсёку: как читать карри и хамбагу в японском меню
Западные блюда в японском прочтении образуют собственную традицию. По объяснению JNTO и конкретным примерам меню разбираем, почему хамбагу не обещает бургер в булочке, а слово «карри» не раскрывает весь рецепт.